Primeros auxilios para la intoxicación por hongos: plan de acción

Desafortunadamente, la intoxicación por hongos no es infrecuente. Ocurre, por regla general, debido a la inexperiencia de las personas mismas, porque lejos de todas las especies son aptas para comer, y algunas pueden causar un daño significativo a la salud. Los primeros auxilios para el envenenamiento por hongos son información importante que todos los amantes necesitan saber para cosechar en el bosque.

Causas de envenenamiento

Como se mencionó anteriormente, la causa del envenenamiento y la intoxicación del cuerpo es el error del recolector de hongos. En primer lugar, debe saber que los hongos se dividen en 3 grandes grupos:

  • Por supuesto comestible. Puede usarlos sin preprocesamiento;
  • Condicionalmente comestible. Está prohibido comerlos crudos. Requieren cocción preliminar o remojo en agua, dependiendo del mecanismo de preparación adicional;
  • No comestible Pueden ser hongos venenosos y no tóxicos, pero su uso conlleva un gran riesgo, tanto para la salud como para la vida humana.

Por lo tanto, comer una especie no comestible y no observar las reglas para la preparación de hongos condicionalmente comestibles son precisamente la causa de una posible intoxicación.

Las toxinas contenidas en estos dos grupos de hongos, cuando se ingieren, comienzan a extenderse rápidamente por todo el sistema sanguíneo. En primer lugar, la mucosa gastrointestinal, los riñones y el hígado están afectados. Además, las toxinas pueden alterar el funcionamiento del corazón y el sistema nervioso central.

Síntomas de envenenamiento por hongos

Antes de comenzar los primeros auxilios para la intoxicación por hongos, es necesario evaluar la condición del paciente y determinar el órgano afectado. Los síntomas manifestados ayudarán a hacer esto.

Dolor espasmódico en el tracto gastrointestinal debido al envenenamiento por hongos.

Los signos de intoxicación pueden incluir:

  • Con daño al tracto gastrointestinal. Dolores de calambres en el abdomen. Heces alteradas en forma de diarrea. Las solicitudes al baño ocurren más de 20 veces al día. Se observan náuseas y vómitos periódicos. Como resultado, el cuerpo comienza a experimentar una deshidratación severa. En casos especialmente peligrosos, se puede observar sangre en las heces y las masas nauseabundas negras;
  • Con daño hepático. El paciente siente dolor debajo de la costilla derecha. Tras el examen, puede encontrar un aumento de la amarillez del tegumento, así como un aumento del tamaño del hígado. La intoxicación extrema se expresa en insuficiencia hepática y en coma;
  • Con daño renal. La cantidad de orina producida se reduce considerablemente. En el cuerpo de la víctima, la insuficiencia renal se desarrolla gradualmente;
  • Con daño al sistema nervioso central. Los síntomas pueden expresarse como inhibición o, por el contrario, un estado excitado, alucinaciones. En algunos casos, la víctima puede quedar inconsciente;
  • Con daño al sistema cardiovascular. Hay signos de taquicardia en forma de pulso rápido y palpitaciones. Los niveles de presión arterial pueden caer significativamente.

Una vez determinados los signos disponibles de intoxicación, puede comenzar a proporcionar primeros auxilios para el envenenamiento con hongos. De lo contrario, la víctima puede enfrentar deterioro, coma o muerte.

Botulismo

El botulismo es una enfermedad infecciosa aguda. A menudo, los hongos enlatados se convierten en su causa. El principal agente causante de la enfermedad son los bacilos de esporas, localizados principalmente en el suelo. En consecuencia, si el hongo se lava mal con residuos del suelo, entonces las partículas dañinas pueden ingresar al frasco con él. Y las condiciones de estar en un espacio sellado herméticamente afectan aún más su crecimiento y desarrollo.

Los hongos enlatados procesados ​​incorrectamente son una fuente de infección por botulismo.

Si come un hongo infectado, los primeros signos comenzarán a aparecer en 12-72 horas. Como regla, tienen la siguiente forma:

  • Náuseas y vómitos;
  • Dolor de cabeza
  • Heces sueltas;
  • Discapacidad visual, la claridad desaparece;
  • Boca seca;
  • Dificultad para respirar y tragar;
  • Calambres
El botulismo pertenece a la categoría de enfermedades graves, por lo tanto, ante los primeros signos clínicos, es urgente consultar a un médico que pueda tomar las medidas y acciones necesarias.

Primeros auxilios por envenenamiento

Mientras el equipo médico está en camino, para no perder un tiempo precioso, puede comenzar a brindar asistencia a una persona que ha sido envenenada por hongos.

Solución de manganeso para lavado gástrico

Todas las acciones deben estar dirigidas a la eliminación máxima de toxinas del cuerpo. Es mejor tomar las siguientes medidas:

  • Enjuaga el estómago. Para hacer esto, puede beber al paciente con agua hervida o una solución débil de permanganato de potasio en una cantidad de 1.5 litros y causar un reflejo nauseoso, por ejemplo, presionando la raíz de la lengua;
  • Si el estómago no se lava por completo, la víctima debe al menos beber una gran cantidad de líquido. Esto es necesario para prevenir la deshidratación. Se permite beber agua, té fuerte, agua mineral, una solución de manganeso;
  • Tome una gran dosis de agentes sorbentes en forma de tabletas, geles, polvos. El cálculo se basa en 1 g de la droga por 1 kg de peso corporal humano. Las opciones más simples son carbón activado y Smecta;
  • Si no hay diarrea y vómitos, puede tomar un medicamento laxante o hacer un enema de limpieza;
  • Es mejor aplicar calor a las piernas y al estómago. Por ejemplo, una almohadilla térmica o una toalla empapada en agua tibia. Tal medida evitará una violación de la circulación sanguínea.

Si es necesario, puede recurrir a medicamentos sintomáticos. Por lo general, se usan en los siguientes casos:

  • Temperatura corporal alta;
  • Signos de deshidratación;
  • Problemas respiratorios.

Sobre esto, como regla, termina la primera ayuda médica para el envenenamiento por hongos. El resto del tratamiento lo llevan a cabo los médicos. El paciente puede requerir hemodiálisis o una transfusión de sangre. Después de todos los procedimientos necesarios, a la víctima se le asignará una dieta, lo que implica el rechazo de los alimentos grasos, pesados, ahumados y picantes. Y también será necesario abstenerse de los malos hábitos.

Prevención, como evitar el envenenamiento por hongos

Es muy bueno saber cómo se llevan a cabo los primeros auxilios en caso de envenenamiento con hongos venenosos, pero es mejor no permitir este proceso. Para no ser envenenado por hongos no comestibles, debe prestar atención a los siguientes consejos:

  • No recolecte y, especialmente, no coma hongos desconocidos o especies de duda;
  • No se permite recoger hongos de aspecto demasiado maduro, con signos de moho o falta de patas;
  • Enjuague y limpie no superficialmente, sino a fondo;
  • No vale la pena recoger hongos que crecen a lo largo de carreteras, autopistas, cerca de plantas industriales, en áreas con altos niveles de contaminación;
  • Es mejor dar preferencia a recetas probadas para cocinar y procesar hongos, y no experimentar con un conocimiento insuficiente.
  • Es aconsejable cocinar los champiñones inmediatamente el día de la recolección;
  • No los mantengas calientes.

Debido al hecho de que los hongos contienen componentes no digeribles, no se recomienda el consumo de especies no peligrosas para niños menores de 14 años, mujeres embarazadas, personas de edad avanzada y personas que padecen enfermedades graves.